AJALA - Rustikálna 70% čokoláda BIO 45 g
Spracovanie inšpirované prvou metódou spracovania čokolády, tak ako sa ju naučili Španieli od Aztékov. Zásadný rozdiel od klasickej prípravy je, že čokoláda sa melie veľmi krátko cca 24 hodín a panela (sušená trstinová šťava) sa pridáva až po temperácii, teda je štruktúra cukru zachovaná a chute sa miešajú až v ústach, tým vzniká veľmi zaujímavý chuťový zážitok. Více informací
Bez lepku
Paleo
Vegan