AJALA - Rustikálna 70% čokoláda BIO 45 g
AJALA - Rustikálna 70% čokoláda BIO 45 g
Spracovanie inšpirované prvou metódou spracovania čokolády, tak ako sa ju naučili Španieli od Aztékov. Zásadný rozdiel od klasickej prípravy je, že čokoláda sa melie veľmi krátko cca 24 hodín a panela (sušená trstinová šťava) sa pridáva až po temperácii, teda je štruktúra cukru zachovaná a chute sa miešajú až v ústach, tým vzniká veľmi zaujímavý chuťový zážitok.
Výrobu tejto rustikálnej čokolády inšpirovali metódy a receptúry španielskych dobyvateľov, ktorí sa ju naučili od Aztékov už v 16. storočí. Vychutnajte si netradičný a silný chuťový zážitok hrubo namletých kakaových bôbov so sušenou trsitinovou štavou, ktorá zachováva svoju štruktúru v čokoláde.
Výhody:
- jemne pražené vysoko kvalitné kakaové bôby
- bez bieleho repného cukru
- mleté žulovými kameňmi
- temperované
- s láskou balené
Zloženie: kakaové bôby, sušená trstinová šťava, obsah kakaového podielu: 70 %.
Váha: 45 g
Výrobca:
AJALA
Predávajúcí: GOODIE s.r.o., Polská 1518/44, Praha 2, 120 00, Česká republika, IČ: 09551891