Horká čokoláda - Chilli 110 g

Zmes na prípravu horúcej čokolády je vyrobená z výberových kakaových bôbov. Ide o čokoládu "bean to bar" bez bielého cukru. Na dosladenie sme použili sušenú trstinovú šťavu v BIO kvalite. Poriadny šmrnc tomu dodáva štipka chilli, škorica a nové korenie.

Čo to vlastne znamená "bean to bar"?

Z doslovného prekladu z angličtiny "od bôbu k tabuľke" už vyplýva, že ide o spôsob výroby. Celý proces výroby čokolády máme pod drobnohľadom. Dôkladne prebrané výberové kakaové bôby od farmárov pražíme, melieme, temperujeme. Hotovú čokoládu následne spracujeme tak, aby bola pripravená na prípravu horúcej čokolády. Spôsob spracovania a kvalitu spoznáte na chuti, vôni aj vzhľade.

Príprava:

1. V malom hrnci zahrejte 50 ml vody, tesne pod bod varu.
2. Do horúcej vody vmiešajte cca 25-30 g (3 polievkové lyžice) zmesi, kým sa dôkladne nespojí s vodou.
3. Nalejte horúcu čokoládu do obľúbeného hrnčeka a vychutnajte si ju.

Zloženie: kakaové bôby, kakaové maslo, BIO panela (sušená trstinová šťava), chilli (min. 0,75%), škorica, nové korenie

Obsah kakaovej zložky min. 70%

Nutričné hodnoty (100 g):

Energetická hodnota: 2314,1 kJ/ 551,5 kcal 
Tuky: 38,6 g 
     z toho nenasýtené mastné kyseliny: 25,0 g 
Sacharidy: 43,2 g 
     z toho cukry: 26 g 
Bielkoviny: 9,5 g 
Vláknina: 10,6 g 
Soľ: 0,1 g

Vyrobené:

ČR

Predajca:

GOODIE s.r.o.