Kokosový cukr BIO 300 g

Kokosový cukr BIO 300 g
Nutrične výživný kokosový palmový cukor je 100% prírodné sladidlo získané ručným zberom nektáru z kvetov kokosovej palmy pestovaných podľa zásad ekologického hospodárstva. Má príjemne sladkú chuť s tónmi karamelu a podobnú sladivosť ako biely repný cukor. Oproti bežnému cukru má nižší glykemický index (GI=35).
Kokosový palmový cukor je prírodné sladidlo vyrobené z nektáru z kvetov kokosovej palmy v Indonézii, ktorý sa následne nechá skaramelizovať. Po vychladnutí sa spracováva a rozomelie, aby získal kryštalickú konzistenciu.
Kokosový cukor obsahuje prirodzene vyskytujúce sa minerálne látky, najmä je zdrojom vápnika.
Môže sa chváliť nízkym glykemickým indexom (GI=35), vďaka ktorému nevyvoláva vysoké kolísanie hladiny cukru v krvi a hladiny inzulínu.
Vďaka jeho vlastnostiam pomáha udržiavať acidobázickú rovnováhu, takže organizmus zbytočne neprekysľuje.
Výhody:
- zdravšia náhrada klasického bieleho repného cukru
- nízky glykemický index (GI=35)
- lahodná karamelová chuť a vôňa
- ekologický význam pre životné prostredie
- vysoký obsah minerálov najmä vápnika
Vedeli ste že?
Kokosový cukor neničí zdravie ani ekológiu našej planéty. Pri pestovaní palmy olejnej na plantážach v monokultúrach dochádza k narušovaniu pôdy chemikáliami a orbou k následnému ničeniu okolitej fauny a flóry. Na rozdiel od palmového oleja sa palmový kokosový cukor vyrába šetrným udržateľným spôsobom. Palmy sa pre svoju miazgu miesto rúbania a rozrezania udržujú. Organizácia svetovej banky pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) uviedla, že palmy dokážu produkovať miazgu na výrobu cukru až 100 rokov. Jedná sa o veľmi prínosné odvetvie pre životné prostredie s využitím tradičných techník výroby.
Použitie:
Vďaka takmer rovnakej sladivosti ho môžete nahradiť v rovnakom pomere 1:1 v receptoch za biely cukor. Lyžičku kokosového cukru môžete pridať na dosladenie kávy, čaju, kaše alebo smoothie, ale dokonca aj dochutenie najrôznejších omáčok.
Výživové údaje na 100 g:
Energia: 1661 kJ / 391 kcal
Tuky: 0,75 g
z toho nas. mast. kys.: 0,4 g
Sacharidy: 97 g
z toho cukry: 94 g
Bielkoviny: 1,5 g
Vláknina: 1,5 g
Soľ: 0 g
Vápnik: 520 mg (65%) *
* referenčná hodnota príjmu
Skladovanie:
Skladujte v suchu a tme.
Zloženie:
100% BIO kokosový cukor
Krajina pôvodu:
Indonézia
Predávajúci:
GOODIE s.r.o.

Banánová bábovka
Bábovka patří ke klasickým receptům snad v každé domácnosti. Vyzkoušejte tuhle zdravější verzi lehce doslazenou banánem a kokosovým cukrem, která je díky zakysané smetaně nadýchaná jako obláček.

Dýňové macaccino
Chladná rána jsou tu a my pro vás máme tip na drink na zahřátí. Dýňové macaccino je bohaté na vitaminy a minerály, doplní energii a jeho příprava je navíc velmi snadná.

Lahodné kakao zdravěji
Kakao z dob dětství pamatuje snad každý. Máme pro vás tip na zdravější a dokonce i chutnější verzi. Dejte přednost tomu doma připravenému z nealkalizovaného kakaa. Sladit se dá zdravěji než klasickým bílým cukrem, například kokosovým. A pokud nemáte mléko přímo od farmáře, zkuste sáhnout raději po rostlinné alternativě.

Ledové coffree s macou
Hledáte ledové osvěžení a milujete chuť kávy? Neváhejte a připravte si lahodný osvěžující nápoj pouze ze 4 základních surovin. Nejenže dodá energii v letních dnech, ale zároveň doplní živiny. Při pravidelném pití tohoto nápoje se budete cítit opravdu skvěle! Maca totiž pomáhá navracet do rovnováhy hormonální systém, coffree díky obsahu čekanky reguluje chuť k jídlu a podporuje trávení, no a kokosový cukr tomu všemu dává ten správný karamelový šmrnc.

Fussili s houbami
Těstoviny s houbami a krémovou omáčkou přijdou vhod nejen v houbařské sezóně. Budeme rádi, když vyzkoušíte tento tradičně netradiční recept a dáte nám vědět, jak vám chutná. Proteinové těstoviny jsou přirozeně bezlepkové, vhodné pro celiaky a obsahují vysoké % rostlinných bílkovin a vlákniny.

Celozrnný velikonoční mazanec
Velikonoce letos budou možná trochu jiné, ale dovedete si je představit bez krásně nadýchaného mazance? Času teď máme fůru, tak vyzkoušejte tenhle skvělý recept od IG: @cookingwithsusa, které děkujeme za sdílení.

Linecké cukroví zdravěji
Linecké cukroví patří právem mezi klasiku vánočního pečení! Co takhle zachovat tradici, ale lehce pozměnit suroviny a nahradit je zdravějšími?