Kokosový cukr BIO 300 g

Kokosový palmový cukor je prírodné sladidlo vyrobené z nektáru z kvetov kokosovej palmy v Indonézii, ktorý sa následne nechá skaramelizovať. Po vychladnutí sa spracováva a rozomelie, aby získal kryštalickú konzistenciu.

Kokosový cukor obsahuje prirodzene vyskytujúce sa minerálne látky, najmä je zdrojom vápnika.

Môže sa chváliť nízkym glykemickým indexom (GI=35), vďaka ktorému nevyvoláva vysoké kolísanie hladiny cukru v krvi a hladiny inzulínu.

Vďaka jeho vlastnostiam pomáha udržiavať acidobázickú rovnováhu, takže organizmus zbytočne neprekysľuje.

Výhody:

• zdravšia náhrada klasického bieleho repného cukru
• nízky glykemický index (GI=35)
• lahodná karamelová chuť a vôňa
• ekologický význam pre životné prostredie
• vysoký obsah minerálov najmä vápnika

Vedeli ste že?

Kokosový cukor neničí zdravie ani ekológiu našej planéty. Pri pestovaní palmy olejnej na plantážach v monokultúrach dochádza k narušovaniu pôdy chemikáliami a orbou k následnému ničeniu okolitej fauny a flóry. Na rozdiel od palmového oleja sa palmový kokosový cukor vyrába šetrným udržateľným spôsobom. Palmy sa pre svoju miazgu miesto rúbania a rozrezania udržujú. Organizácia svetovej banky pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) uviedla, že palmy dokážu produkovať miazgu na výrobu cukru až 100 rokov. Jedná sa o veľmi prínosné odvetvie pre životné prostredie s využitím tradičných techník výroby.

Použitie:

Vďaka takmer rovnakej sladivosti ho môžete nahradiť v rovnakom pomere 1:1 v receptoch za biely cukor. Lyžičku kokosového cukru môžete pridať na dosladenie kávy, čaju, kaše alebo smoothie, ale dokonca aj dochutenie najrôznejších omáčok.

Výživové údaje na 100 g:

Energia: 1661 kJ / 391 kcal
Tuky: 0,75 g
z toho nas. mast. kys.: 0,4 g
Sacharidy: 97 g
z toho cukry: 94 g
Bielkoviny: 1,5 g
Vláknina: 1,5 g

Soľ: 0 g

Vápnik: 520 mg (65%) *

* referenčná hodnota príjmu

Skladovanie:

Skladujte v suchu a tme.

Zloženie:

100% BIO kokosový cukor

Krajina pôvodu:

Indonézia

Predávajúci:

GOODIE s.r.o.