Pohánka je nutrične bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bielkovín, vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje vitamíny skupiny B a minerálne látky. Vďaka tomu priaznivo ovplivňuje našu imunitu a dobre pôsobí aj na nervovú a cievnu sústavu. Je lúpaná mechanicky (nie termicky), takže si zachová väčšie množstvo živín, ktoré sa pri tepelnom spracovaní strácajú. Táto pohánka je bezlepková (garancia obsahu lepku do 20mg/kg). Je proto skvelou súčasťou jedálničkov bezlepkáčov.
Více informací
Máte radi pohánkovú múku a nepotrebujete garanciu bezlepkového produktu? Táto múka je teda určená práve vám. Pohánka použitá na túto múku je lúpaná mechanicky, čím si zachováva cenné živiny.
Použitie:
Má výborné spájacie vlastnosti, vďaka ktorým sa hodí ako prímes do chlebových ciest, na palacinky, do múčnikov či cukroviniek. Hodí sa aj na zahusťovanie polievok a omáčok.
Zloženie:
100 % pohánková múka BIO Obsahuje stopy lepku.
Skladovanie:
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac do 75 %.
Nutričné hodnoty (100 g): Energia: 1428 kJ / 337 kcal Tuky: 2,3 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,5 g Sacharidy: 67,3 g z toho cukry: 0,5 g Bielkoviny: 11,7 g Soľ: 0,002 g
