Karob BIO 120 g

Karobový prášok sa získava spracovaním semien plodov rohovníku obyčajného. Okrem lahodnej chuti má blahodárne účinky na zdravie. Obsahuje vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerálne látky. Vďaka jeho zloženiu navodzuje pocit sýtosti a pomáha kontrolovať telesnú hmotnosť. Má podobné využitie ako kakao, ktoré môže na prvý pohľad pripomínať. Oproti kakau je sladší, neobsahuje alkaloidy a prakticky žiadny tuk. Je prirodzene bezlepkový.

• môže slúžiť ako náhrada kakaa pri dochucovaní nápojov či pokrmov
• neobsahuje tuk
• zdroj vitamínov B6, C, D a E
• zdroj minerálov najmä vápniku
• antioxidant
• vláknina
• bez lepku
• vhodný do jedálničku pri chudnutí
• nízky glykemický index 40 – vhodný pre diabetikov

Vedeli ste že?

Z karobu sa získava vláknina rozpustná vo vode s označením E410. Nazýva sa karubin a v potravinárstve sa využíva k zahusteniu a stabilizácii. Karubin sa využíval už pred 2000 rokmi ako spojivo pri mumifikácii v Egypte. 

Použitie: Hodí sa k dochuteniu nápojov či pokrmov podobne ako kakao. Môžete ho pridať do kaše, do jogurtu, do cesta pri pečení.

Výživové hodnoty (100 g):

Energia 341 kcal/1428 kJ

Tuky 0,4 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy 80 g

z toho cukry 40 g

Bielkoviny 5 g

100% bio prášok z luskov rohovníku obyčajného (Ceratonia siliqua)