Mák 100 g

Mak je skvelým zdrojom vitamínu E, vápnika, horčíka a železa, obsahuje 40% prospešných tukov, vlákninu a bielkoviny. Z maku sa vyrába ópium, ktoré sa predtým používalo na upokojenie a ako opojný prostriedok pri rituáloch.

Vitamín E je jeden z najvýznamnejších antioxidantov a prispieva k ochrane buniek pred oxidatívnym stresom. Vápnik spoločne s horčíkom prispieva k normálnemu stavu kostí a zubov.

Z maku sa vyrába blahodarný makový olej. Jedná sa o starú kultúrnu plodinu a pestuje prevažne na potravinárske využitie. Česká republika je jedným z najväčších pestovateľov a pokrýva ⅓ svetovej spotreby maku. V niektorých krajinách je pestovanie maku zakázané kvôli zneužitiu pestovania maku na výrobu opiátov. Ópium sa z makovíc vyrábalo už 5 tis. pr.n.l.

Použitie:

Mak je určený na priamu spotrebu. Odporúča sa mak pre ľahšiu konzumáciu, lepšiu stráviteľnosť a uvoľnenie chuti namlieť. Používa sa do kaší alebo do cesta pri pečení. Rozmixovaním maku s vodou vo výkonnom mixéri získate výživné lahodné rastlinné mlieko.

Makrobiotiká odporúča variť mak cca 10 minút s kúskom riasy Kombu, s nastrúhanou mrkvou a hrozienkami. Mak je mierne zásadotvorný.

Vedeli ste že?

V antickom Grécku boli makovice atribútom gréckeho boha spánku Hypnosa a jeho brata boha smrti Thanata. Z pohľadu mágie sa mak považuje za potravinu spojenú s energiou plodnosti.

Zloženie:

100% mak modrý

Nutričné hodnoty (100 g):

Energia: 2520,57 kJ/ 602,42 kcal
Tuky: 42 g
z toho nas. mast. kys.: 4,5 g
Sacharidy: 28 g
z toho cukry: 3 g
Bielkoviny: 18 g
Vláknina: 0 g
Soľ: 0 g
Železo: 8,8 mg (62 %)*
Vápnik: 1360 mg (170 %)*
Horčík: 395 mg (104 %)*
Vitamín E: 2,2 mg (18 %) *
* referenčná hodnota príjmu 

Krajina pôvodu:

ČR

Predávajúci:

GOODIE s.r.o., Polská 1518/44, Praha 2, 120 00, Česká republika, IČ: 09551891

Veľmi nám záleží na vašej spokojnosti a dôvere. Preto vám poskytujeme iba pravdivé informácie o našich produktoch a pri tomto produkte uvádzame iba zdravotné a výživové tvrdenia schválené Európskou komisiou podľa Nariadenia (ES) č. 1924/2006.