Horúca čokoláda - Horká 70% 110 g

Zmes na prípravu horúcej čokolády je vyrobená z výberových kakaových bôbov. Ide o čokoládu "bean to bar" bez bieleho cukru. Na dosladenie sme použili sušenú trstinovú šťavu v BIO kvalite.

Čo to vlastne znamená "bean to bar"?

Z doslovného prekladu z angličtiny "od bôbu k tabuľke" už vyplýva, že ide o spôsob výroby. Celý proces výroby čokolády máme pod drobnohľadom. Dôkladne vybrané výberové kakaové bôby od farmárov pražíme, melieme, temperujeme. Hotovú čokoládu následne spracovávame tak, aby bola pripravená na prípravu horúcej čokolády. Spôsob spracovania a kvalitu spoznáte na chuti, vôni a vzhľade.

Príprava:

1. V malom hrnci, zahrejte 50 ml vody, tesne pod bod varu.
2. V horúcej vode rozmiešajte cca 25-30 g (3 polievkové lyžice) zmesi, kým sa dôkladne nespojí s vodou.
3. Nalejte horúcu čokoládu do obľúbeného hrnčeka a vychutnajte si ju.

Zloženie: kakaové bôby, kakaové maslo, BIO panela (sušená trstinová šťava)

Obsah kakaovej zložky min. 70%

Nutričné hodnoty (100 g):

Energetická hodnota: 2337,3 kJ/ 557 kcal 
Tuky: 39,1 g 
     z toho nenasýtené mastné kyseliny: 25,3 g 
Sacharidy: 43,5 g 
     z toho cukry: 26,4 g
Bielkoviny: 9,6 g
Vláknina: 10,5 g
Soľ: 0,1 g

Vyrobené: 

ČR

Predajca: 

GOODIE s.r.o.