Naše lúpané mandle sú nesolené bez pridaného cukru a bez siričitanov. Sú blanšírované, takže neobsahujú šupku. Majú ľahko sladkastú chuť, obsahujú zdravé tuky najmä nenasýtené mastné kyseliny, vlákninu a bielkoviny. Mandle sú ako jediné orechy zásadotvorné podobne ako semienka. Spolu s ďalšími orechmi obsahujú antioxidanty, ktoré prispievajú k ochrane buniek pred oxidatívnym stresom. Obsahujú minerálne látky najmä veľké množstvo horčíka a vápnika. Horčík prispieva k normálnej psychickej činnosti a spolu s vápnikom prispieva k udržaniu normálneho stavu kostí a zubov.
Udržiavanie optimálnej hladiny minerálnych látok je rovnako dôležité ako rovnováha medzi ich pomermi. Vápnik a horčík sú v mandliach zastúpené v ideálnom pomere.
Použitie:
Lúpané mandle sú určené na priamu spotrebu. Môžete si ich pridať do raňajkovej kaše, do šalátov do sladkých aj slaných jedál. Používajú sa na výrobu francúzskych makrónok, marcipánu, na prípravu marockej nátierky Amlou alebo si z nich môžete vyrobiť španielsky Turron. Z mandlí sa vyrába rastlinný olej prospešný pre pokožku. Sú vhodné na prípravu domáceho mandľového mlieka vhodného aj pre deti alebo mandľového krému. Hodí sa do cesta pri pečení aj v RAW kuchyni. Namleté mandle môžete použiť ako mandľovú múku na zahustenie omáčok.
Čínska medicína
Mandle vyživujú pľúca, upokojujú kašeľ. Terapeuticky sa mandle používajú v podobe odvarov a mliek.
Ayurvéda
Mandle sú považované za najhodnotnejšie orechy pre rozvoj intelektu a spirituality. Odporúčajú sa na posilnenie reprodukčných orgánov. Ayurvéda odporúča mandle cez noc namočiť a zbaviť šupky na zvýšenie stráviteľnosti. Po olúpaní ich môžete zľahka usmažiť na prepustenom masle ghí a zmiešať s korením (korenie, mletú rascu, koriander). Pridajte do rizota alebo k cestovinám.
Zloženie:
100% jadra lúpaných mandlí. Môže obsahovať stopy iných škrupinových plodov.
Výživové údaje (100 g):
Energetická hodnota: 2 593,9 kJ / 628 kcal
Tuky: 56 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 4,5 g
Sacharidy: 4,5 g
z toho cukry: 4 g
Bielkoviny: 21 g
Vláknina: 12 g
Soľ: 0 g
Horčík: 268 mg (71 %)*
Vápnik: 264 mg (33 %)*
*referenčná hodnota príjmu
Krajina pôvodu:
USA/Španielsko
Predávajúci:
GOODIE s.r.o.
Veľmi nám záleží na vašej spokojnosti a dôvere. Preto vám poskytujeme iba pravdivé informácie o našich produktoch a pri tomto produkte uvádzame iba zdravotné a výživové tvrdenia schválené Európskou komisiou podľa Nariadenia (ES) č. 1924/2006.
RAW kuličky Green mix
RAW kuličky jsou ideální jako zdravější forma cukroví a rozhodně by měly patřit mezi Vaše top recepty, obzvláště pokud je pro vás zdravá výživa důležitá. Nejenže obsahují díky datlím a oříškům spoustu živin a kvalitní energie, ale zároveň skvěle chutnají. Green Power Supermix jim dodá netradiční barvu, která ozvláštní každý dezertní tácek. Navíc je jejich příprava tak jednoduchá, že je zvládnete připravit i na poslední chvíli.
Jahodovo - karamelový cheesecake
Připravte si doma osvěžující a lehký dort s hromadou čerstvých jahod! Vegan, bez lepku, bez laktózy. Slazeno pouze přírodou. :-)
Velikonoční Mazanec
Tradiční mazanec by měl být nezbytnou součástí velikonoční hostiny. Dle tradic se peče na Bílou sobotu a podává se v neděli na Boží hod velikonoční. Před podáváním se tradičně chodí do kostela pro svaté pomazání, odtud vznikl název mazanec, který se následně konzumuje ihned po návratu z kostela.
Paleo banana bread s kokosem
Kdo ještě nepekl banana bread (banánový chlebík), jako by nebyl. Přinášíme recept jednoduchý na přípravu, vhodný pro celiaky i příznivce paleo a low carb diet.
Makovec bez mouky
Chcete mít pod kontrolou dostatečný příjem živin a zároveň si pochutnat? Pak vyzkoušejte recept na tenhle dokonalý makovec, který je plný zdravých tuků a vlákniny, bez mouky a přidaného bílého cukru. Navíc díky máku vyniká obsahem vápníku, protože mák patří mezi nejbohatší zdroje vápníku v rostlinné říši.
Mini mrkváče
Mrkvový koláč zná každý, ale vyzkoušejte tenhle zdravý recept na malé mrkvové koláčky s mascarpone, které jsou výborné i bez zbytečného doslazovnání.
Oříškovo-semínkový chlebík se sušenými rajčaty
K pečení chlebů už dávno nepotřebujeme mouku, stačí smíchat semínka, oříšky a ostatní úžasné ingredience, díky kterým má navíc chlebík skvělé výživové hodnoty, vysoký obsah zdravých rostlinných tuků, bílkovin a vlákniny. Neobsahuje oproti kupovaným chlebům žádná „éčka“, ochucovadla nebo stabilizátory. Hodí se k snídani, ke svačině, ale i k obědu, třeba jako příloha k polévce nebo k salátu.
