Slnečnica lúpaná 100 g
Slnečnicové semienka sú skvelým zdrojom bielkovín s vysokou výživnou hodnotou. Obsahujú kvalitné rastlinné tuky, najmä veľké množstvo dôležitej kyseliny linolovej a vlákninu. Pôvodom sú slnečnicové semienka z Mexika a Peru a mnohé storočia slúžili ako dôležitá potrava Indiánom. Naše semienka sú lúpané a nesolené.
V hrnčeku slnečnicových semienok (cca 60 g) je obsiahnutých až 90 % odporúčanej dennej dávky dôležitého antioxidantu vitamínu E, ktorý prispieva k ochrane buniek proti oxidatívnemu stresu.
Použitie:
Semienka sú určené na priamu spotrebu. Nutrične, vzhľadovo aj chuťovo dokážu k dokonalosti doladiť väčšinou pokrmov najmä zeleninové i ovocné šaláty, niektoré omáčky, krémové polievky. Hodia sa na prípravu nátierok alebo ako základ pre pestá.
Odporúčanie: Pre lepšiu a efektívnejšiu stráviteľnosť semienka namočte cez noc na niekoľko hodín do vody. Dochádza k aktivácii procesov, semienka sú po namočení mäkké a množstvo živín je v nich výrazne vyššie ako pred namáčaním. Po namáčaní semienka zlejte a konzumujte v šalátoch, nátierkach, kašiach alebo v jogurtoch. Po opláchnutí môžete semienka následne sušiť v rúre cca na 80 °C. Usušené a aktivované semienka môžete skladovať na ďalšie využitie, ich trvanlivosť je kratšia. Najkratšiu trvanlivosť majú mleté semienka.
Slnečnicové semienka sú vhodné na naklíčenie. Celý proces trvá cca 36 hodín. Stačí semienka cez noc namočiť, po namočení preložiť do nakličovacej misky alebo pohára. Semienka získajú ohromné množstvo živín, jemnú štruktúru a výbornú chuť.
Vedeli ste že?
Slnečnice boli jedny z prvých rastlín pestované na území USA. Ľudia v Severnej Amerike ich používali cez 5000 rokov ako zdroj potravy a surovinu na výrobu slnečnicového oleja. Časti rastlín ako korene či stonky sa využívajú na rôzne účely, napr. zdroj prírodného pigmentu farbiva, ale korunné plátky slnečníc sú pre človeka považované za jedovaté.
Zloženie:
slnečnica lúpaná
Nutričné hodnoty (100 g):
Energia: 2450 kJ / 548 kcal
Tuky: 51,5 g
z toho nas. mast. kys.:4,5 g
Sacharidy: 20 g
z toho cukry: 2,6 g
Bielkoviny: 20,8 g
Vláknina: 8,6 g
Soľ: 0 g
Vitamín E: 12,3 mg (102,5%)*
Kyselina linolová: 8,07 g
* referenčná hodnota príjmu
Krajina pôvodu:
Bulharsko/Rumunsko/východná Európa
Predávajúci:
GOODIE s.r.o., Polská 1518/44, Praha 2, 120 00, Česká republika, IČ: 09551891
Veľmi nám záleží na vašej spokojnosti a dôvere. Preto vám poskytujeme iba pravdivé informácie o našich produktoch a pri tomto produkte uvádzame iba zdravotné a výživové tvrdenia schválené Európskou komisiou podľa Nariadenia (ES) č. 1924/2006.
Vitamíny skupiny B: Čo sú zač a aký majú vplyv na zdravie?
Každý, kto má snahu riešiť svoje zdravie komplexne, už niekedy dostal odporúčanie suplementovať vitamíny B. Málokto však celkom iste tuší, prečo treba na tieto vitamíny myslieť a čo sa môže stať, ak v tele dôjde k ich nedostatku. Spoznajte B vitamíny podrobnejšie v článku, ktorý pre vás spísala študentka naturopatie Karolína Tomaides a zistite, koľko práce v tele zastávajú alebo v akých potravinách ich nájsť.
Avo toast
Čerstvý kváskový chléb s avokádem „ready to eat“ a vajíčkem s tekutým žloutkem je kombinace, které neodolá nikdo. V kombinaci se semínky a listovým salátem tak vzniká nutričně vyvážená snídaně nebo brunch.
Müsli tyčinky
Na svačinu, s jogurtem k snídani nebo jako sladká tečka ke kávě. Tyčinky se zkrátka doma neztratí!
Burcha
Lahodná snídaně plná vitamínů, která zasytí na několik hodin, je snadná na přípravu a pomůže i s hubnutím? To vše je BIRCHER MÜESLI neboli ´BURCHA’. Pokrm dostal název po slavném švýcarském lékaři, průkopníkovi oblíbené raw stravy. Na tomto receptu je báječné, že ho lze do nekonečna obměňovat podle nálady a preferencí surovin. Navíc se připravuje den předem, takže máte ráno snídani hotovou.
Salát s quinoou
Teplé dny převažují nad těmi chladnými, čerstvá zelenina je dostupnější a my bychom si ji měli začít co nejvíce dopřávat. Saláty se dají připravovat na milion způsobů. Máme pro vás jednoduchý TIP, jak si připravit rychlý a výživný salát s quinoou. Quinoa je velmi bohatá na rostlinné bílkoviny (14 g) a vlákninu, skvěle se tak hodí i do redukčních jídelníčků.
Zdravé marokánky
Marokánka neboli marokánská placička je sladká placička arabského původu. Tradiční receptura původně kromě medu, oříšků, datlí, cukru, kakaa a vanilky obsahovala ještě hašiš. Průmyslově vyráběné marokánky obvykle místo poctivých ingrediencí obsahují levnou citronovou nebo pomerančovou kůru naloženou v cukru a místo kvalitních ořechů nekvalitní arašídy. Marokánky bývají potřené „čokoládou“, která nemá s čokoládou skoro vůbec nic společného, nebo tukovou kakaovou polevou. Přinášíme poctivý domácí recept na marokánky bez cukru (a bez hašiše), pouze z poctivých a kvalitních ingrediencí.
Oříškovo-semínkový chlebík se sušenými rajčaty
K pečení chlebů už dávno nepotřebujeme mouku, stačí smíchat semínka, oříšky a ostatní úžasné ingredience, díky kterým má navíc chlebík skvělé výživové hodnoty, vysoký obsah zdravých rostlinných tuků, bílkovin a vlákniny. Neobsahuje oproti kupovaným chlebům žádná „éčka“, ochucovadla nebo stabilizátory. Hodí se k snídani, ke svačině, ale i k obědu, třeba jako příloha k polévce nebo k salátu.
