Avo toast
čas přípravy: 20 min.
Čerstvý kváskový chléb s avokádem „ready to eat“ a vajíčkem s tekutým žloutkem je kombinace, které neodolá nikdo. V kombinaci se semínky a listovým salátem tak vzniká nutričně vyvážená snídaně nebo brunch.
Autor: Coffee Corner Bakery
Tisk
Ingredience
2 porce
- 2 krajíce čerstvého kváskového chleba
- 1 ks avokáda
- 1/2 citronu
- 1/2 čl himalájské soli
- 2 vejce vařené 6–7 minut
Salát
- listový salát
- med
- hořčice
- olivový olej
- špetka soli
K dochucení
- lahůdkové droždí
- červený pepř
- slunečnicová semínka
- konopná semínka
Postup
1. Na krajíce chleba naneseme avokádo předem rozmělněné vidličkou a smíchané s citronovou šťávou a se solí.
2. Dále položíme na vrch vejce a posypeme dle chutí a libosti semínky, pepřem či lahůdkovým droždím.
3. Servírujeme se salátkem s medovo–hořčičnou zálivkou.