Přepuštěné máslo GHÍ - Grass-Fed BIO 720 ml

Naše prepustené alebo prečistené maslo ghí je vyrobené z kvalitného českého masla, kedy pri výrobe prepustením dochádza k oddeleniu tuku od pevných mliečnych častíc, môžu ho teda používať aj ľudia s alergiou na laktózu. Surové maslo je nakupované z okolia Vysokého Mýta od lokálnych dodávateľov s vlastnými chovmi, kde je maslo taktiež vyrábané.

• vyrobené z kvalitného českého masla z miestnych chovov (Vysoké Mýto)
• variabilné využitie
• vysoký bod dymivosti
• bez lepku
• bez laktózy

Ghí alebo čistý maslový tuk vzniká oddelením maslovej bielkoviny od živočíšneho tuku a tradične sa využíva v teplej i studenej kuchyni po celom svete. Prepustené maslo má skvelú plnú chuť, vôňu, ľahko roztierateľnú konzistenciu. Výživoví poradcovia a nutriční terapeuti odporúčajú nahradiť ghí pri tepelnej úprave pokrmov. Vďaka vysokému bodu prepálenia (až 200 stupňov) nedochádza k vzniku škodlivých látok a vyprážanie alebo pečenie je zdravšie a chutnejšie. Navyše má dlhšiu trvanlivosť a nemusí sa skladovať v chladničke.

Vedeli ste že?

Prepustené maslo a ghí nie sú teoreticky jedno a to isté. Ghí je jedným z najpoužívanejších zdrojov tuku v Indii, kde sa už dlhé tisícročia využíva aj v tradičnej ayurvédskej medicíne pre jeho terapeutické účinky. Oproti „českému“ prepustenému maslu sa vyrába dlhším prepúšťaním alebo prečisťovaním, čo sa môže odraziť na farbe, vôni a trochu i na chuti. Účinky ghí i prepusteného masla sú takmer totožné.

Zloženie:

bezvodý maslový tuk v BIO kvalite min. 99%

Nutričné údaje na 100 g:

energetická hodnota: 3740 kJ / 894 kcal
tuky: 99,3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 70 g
sacharidy: 0 g
z toho cukry 0 g
bielkoviny: 0,1 g

soľ: 0 g

Skladovanie:

skladujte v suchu do 25 °C.

Krajina pôvodu:

Česká Republika

Predávajúci:

GOODIE s.r.o.