Přepuštěné máslo GHÍ - Grass-Fed BIO 720 ml
Přepuštěné máslo GHÍ - Grass-Fed BIO 720 ml
Prepustené maslo ghí je čistý maslový tuk tradične získaný z kvalitného českého masla od lokálnych výrobcov (Vysoké Mýto). Vďaka svojmu vysokému dymovému bodu sa neprepaľuje a je preto veľmi vhodné na akúkoľvek tepelnú úpravu. Obsahuje stopy mliečnej bielkoviny a laktózy v minimálnych hodnotách, takže môže byť vhodné i pre niektorých alergikov.
Naše prepustené alebo prečistené maslo ghí je vyrobené z kvalitného českého masla, kedy pri výrobe prepustením dochádza k oddeleniu tuku od pevných mliečnych častíc, môžu ho teda používať aj ľudia s alergiou na laktózu. Surové maslo je nakupované z okolia Vysokého Mýta od lokálnych dodávateľov s vlastnými chovmi, kde je maslo taktiež vyrábané.
- vyrobené z kvalitného českého masla z miestnych chovov (Vysoké Mýto)
- variabilné využitie
- vysoký bod dymivosti
- bez lepku
- bez laktózy
Ghí alebo čistý maslový tuk vzniká oddelením maslovej bielkoviny od živočíšneho tuku a tradične sa využíva v teplej i studenej kuchyni po celom svete. Prepustené maslo má skvelú plnú chuť, vôňu, ľahko roztierateľnú konzistenciu. Výživoví poradcovia a nutriční terapeuti odporúčajú nahradiť ghí pri tepelnej úprave pokrmov. Vďaka vysokému bodu prepálenia (až 200 stupňov) nedochádza k vzniku škodlivých látok a vyprážanie alebo pečenie je zdravšie a chutnejšie. Navyše má dlhšiu trvanlivosť a nemusí sa skladovať v chladničke.
Vedeli ste že?
Prepustené maslo a ghí nie sú teoreticky jedno a to isté. Ghí je jedným z najpoužívanejších zdrojov tuku v Indii, kde sa už dlhé tisícročia využíva aj v tradičnej ayurvédskej medicíne pre jeho terapeutické účinky. Oproti „českému“ prepustenému maslu sa vyrába dlhším prepúšťaním alebo prečisťovaním, čo sa môže odraziť na farbe, vôni a trochu i na chuti. Účinky ghí i prepusteného masla sú takmer totožné.
Zloženie:
bezvodý maslový tuk v BIO kvalite min. 99%
Nutričné údaje na 100 g:
energetická hodnota: 3740 kJ / 894 kcal
tuky: 99,3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 70 g
sacharidy: 0 g
z toho cukry 0 g
bielkoviny: 0,1 g
soľ: 0 g
Skladovanie:
skladujte v suchu do 25 °C.
Krajina pôvodu:
Česká Republika
Predávajúci:
GOODIE s.r.o., Polská 1518/44, Praha 2, 120 00, Česká republika, IČ: 09551891

Veľký sprievodca výživovými smermi #4 Jedlo podľa ajurvédy
O ajurvéde, prírodnej indickej medicíne, sa v súčasnosti hovorí skoro na každom rohu. Ale čo tak ajurvédska strava? Už ste o nej počuli? Je súčasťou najstarších holistických postupov, všeličo v tele ovplyvňuje… a jej popularita strmo stúpa! Prinášame ďalší diel z nášho Veľkého sprievodcu výživovými smermi, ktorý vás s touto „diétou“ podľa ajurvédy podrobnejšie zoznámi.

Dokonalý jablečný štrúdl
Je to stejně tak jednoduché jako dojít do obchodu koupit listové těsto, rozválet ho a zabalit do něj jablečnou náplň. Tento recept je ale zdravější. Těsto se skládá pouze ze 3 ingrediencí a příprava zabere pouze pár minut. Je třeba jen myslet na přípravu štrúdlu předem. Těsto je potřeba nechat pár hodin, ideálně přes noc odležet v lednici. Kousek štrúdlu se hodí, když vás honí mlsná a potřebujete zároveň trochu odlehčit jídelníček.

Knedlíky se švestkami

Pohankoví andělé
Přinášíme další recept na zdravé cukroví! Tentokrát jde o vánoční cukroví z pohankové mouky. Andílci nejen krásně vypadají, ale po promazání našimi lahodnými ořechovými krémy se toto pohankové cukroví promění v opravdový gurmánský zážitek. Vyzkoušejte recept a ozdobte svůj sváteční stůl originálními dobrotami.

Bezlepkové wafle
Kdo by nemiloval snídani do postele? Rozmazlete sami sebe nebo svou drahou polovičku dýňovými waflemi. Chutný bezlepkový recept si zamilujete.

Cizrna na paprice vegan
Veganských receptů není nikdy dost. A těch chutných nebo dokonce neodolatelně dobrých je opravdu málo. Jeden pro Vás máme! Jeho příprava je opravdu jednoduchá, stačí si vzpomenout den předem a namočit cizrnu do vody (doporučujeme), nebo jednoduše použít tu z plechovky. Jedná se o výživné jídlo plné bílkovin, na kterém si pochutnají i děti.

Fussili s houbami
Těstoviny s houbami a krémovou omáčkou přijdou vhod nejen v houbařské sezóně. Budeme rádi, když vyzkoušíte tento tradičně netradiční recept a dáte nám vědět, jak vám chutná. Proteinové těstoviny jsou přirozeně bezlepkové, vhodné pro celiaky a obsahují vysoké % rostlinných bílkovin a vlákniny.









