Tekvicové lievance s lyofilizovanou pečeňou

45 min.

•

Lenka Nývltová

Ingredience

100 g dýňového pyré
cca 50 g kefíru (záleží na hustotě pyré)
1 vejce
80 gramů hladké špaldové mouky
2 lžíce kokosového oleje
1 lžíce javorového sirupu
1 lžička kypřícího prášku
1 lžička lyofilizovaných hovězích jater
půl lžičky skořice

Postup prípravy

1. Dýni nakrájejte, upečte na 200 stupňů cca 30 minut a poté rozmixujte na pyré.

2. Pyré nechte vychladnout a poté přidejte další suroviny.

3. Pořádně promíchejte metličkou, dokud se suroviny nespojí v hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, přidejte kefír.

4. Na kokosovém oleji pečte lívance z obou stran, dokud nejsou hotové.

5. Podávejte s oblíbenou marmeládou, ořechovým máslem nebo jogurtem.

6. Lívance lze také skladovat v lednici a vzít třeba s sebou na výlet, studené jsou taky výborné.

Své výtvory podle Goodie receptů nezapomeňte označovat na sociálních sítích @Goodierecepty. Přejeme vám dobrou chuť!

Tekvicové lievance s lyofilizovanými pečeňou predstavujú zaujímavú a zdravú variáciu na klasické lievance, ktorá kombinuje jesenné chute s neobvyklými prísadami. Tekvica, známa pre svoje vysoké množstvo vitamínov A a C, dodáva lievancom jemne sladkastú chuť a krásnu oranžovú farbu. Lyofilizovaná pečeň, aj keď netradičné ingrediencie, sú skvelým zdrojom železa a vitamínu B12, ktoré prispievajú k normálnej tvorbe červených krviniek, čo môže pomáhať proti únave. Kefír potom pridáva do cesta ľahkosť a probiotiká, podporujúce zdravie čriev.

Chutné tekvicové lievance sú ideálne nielen pre milovníkov experimentov v kuchyni, ale aj pre tých, ktorí chcú do svojho jedálnička zaradiť viac živín. Tekvicové lievance môžete podávať s rôznymi prílohami, ako sú marmeláda, orechové maslo alebo jogurt, vďaka čomu si ich zamiluje celá rodina. Navyše sú skvelé aj studené, takže sa hodí aj ako desiata na výlety, do školy či do práce.