Pečeň, potravina, nad ktorou sa krúti pusa nejednému nespokojnému stravníkovi zo školskej jedálne. V posledných desaťročiach sme si ich poväčšine úplne znechutili, v tom lepšom prípade sme ich zo strachu a reakcií ostatných nikdy ani nevyskúšali. Viete však, že ide o jedno z najlepších superfoods, ktoré nám sú vôbec k dispozícii?
Teplota už atakuje letné hodnoty, čo so sebou nesie príliv energie aj zmenu našich chutí. Ak sa povie „teplo“, mnohým z nás sa vyjavia exotické plodiny. V našom podnebnom páse síce kokosy nerastú, ale užívať si ich môžeme po celý rok. Stojí preto za to si pripomenúť, ako skvele multifunkčné plodinou to sú.
Začiatok roka sa neodmysliteľne spája s určovaním najrôznejších druhov predsavzatí, ktoré sa často týkajú našej váhy a nášho zdravia. Vianoce sa navyše mnohokrát nesú v duchu obžérstva a zaradenia potravín, po ktorých možno počas celého roka ani okom nezavadíme. Čo je teda ideálnejším prvým krokom do nového roka, než odľahčenie zaťaženého trávenia a celkového prečistenia organizmu v skutočne zdravom štýle? V tom nám môžu najlepšie pomôcť práve populárne zelené superpotraviny, ktoré sú súčasťou aj mnohých jarných detoxov.
MSM je skratkou pre methylsulfonylmethan. Zapamätateľnejšie je, že to je organická síra. A tá je pre naše telo sakra dôležitá! Vedeli ste, že je tretím najhojnejším prvkom v našom tele? Obsahujú ju napríklad nechty, koža a vlasy. Organizmus ju používa na produkciu bielkovín, napr. kolagénu. Poďme sa pozrieť, aké benefity prináša jej suplementácia.
Maca je rastlina z Peru, ktorú tam pestujú vo veľmi vysokých nadmorských výškach. Jej história siaha až do ríše Inkov. Tvrdí sa, že podporuje sexuálnu výkonnosť, plodnosť, výdrž a celkovú energiu. Čo maca skutočne je, kde sa vzala a aké má ďalšie potenciálne účinky?
Posilňujú imunitu, detoxikujú telo a už len pohľad na ne osvieži. Hovoríme o superpotravinách, tentoraz sa ale zameriame iba na tie zelené. V čom sú účinné a prečo by sme ich mali zaradiť do svojho jedálnička? A ktoré odporúčame my? Náš dnešný jarný článok pekne napovie!
Je to trochu buzzword, to slovo superpotravina. Super foods sú módne, všade ich je plno, ale nie vždy sú skutočne také super, ako sa nazývajú. My v GOODIE o nich máme jasný názor. O čo vlastne ide, aké sú ich účinky a prečo sú dôležité v našej strave? Na tieto aj ďalšie otázky vám teraz dáme odpoveď!
Kdekto z nás si občas rád pochutí na čokoláde. Vonia, rozplýva sa na jazyku a preukázateľne zlepšuje náladu. Jej kvalita sa vždy odvíja od druhu a množstva využitého kakaa. KAKAO. Než sa ocitne v kocke čokolády (alebo ho zalejeme mliekom v našom obľúbenom hrnčeku), prejde poriadnu cestu. Jeho príbeh by vydal na pekne obsiahlu knihu. V tomto článku sa na kakao pozrieme skôr stručne, ale spomenieme množstvo zaujímavých faktov!
„Jesť čokoládu je podobné, ako byť zamilovaný." Ten pocit určite poznáte, čokoláda je radosť a láska. A nemusíte byť ani Karlík, ani Willy Wonka, ani Umpa lumpa, aby ste tento pocit poznali.
Adaptogénne rastliny nájdete prakticky po celom svete, najčastejšie sú to najrôznejšie druhy ženšenov alebo bylín, ktoré získali pomenovanie ženšen ako prezývku. Aspoň jedna je zastúpená v každej tradičnej medicíne a v rámci danej kultúry často stojí na pomyselnom piedestále, je používaná ako univerzálne liečivo, bylina podporujúca celkovú vitalitu, dlhovekosť, je elixírom mladosti a plodnosti. V Južnej Amerike, v oblasti Ánd je to žerucha peruánska, u nás známejšia pod názvom Maca – peruánsky ženšen.
